Domowy chleb można przygotować szybko i prosto, można też korzystać z zakwasu i wtedy cały proces przygotowania chrupiącego chleba zajmie nawet trzy dni. W tym miejscu znajdziesz moje sprawdzone przepisy na chleb, bułki i inne domowe wypieki. Dla poczatkujących i dla tych nieco bardziej zaawansowanych domowych piekarzy! :-) Chleb wieloziarnisty. Przepis idealny dla tych, którzy nie lubią żmudnego wyrabiania ciasta - tutaj wszystkie skłądniki mieszamy łyżką! Chleb wieloziarnisty na bazie mąki żytniej ze szczodrze dosypaną dawką witamin i minerałów: znajdziecie tutaj siemię lniane, ziarna słonecznika, sezam i otręby owsiane. Istnieją też oczywiście przepisy na chleb na zakwasie, jednak jest on trochę trudniejszy do zrobienia. Dlatego podajemy przepisy na chleb bez zakwasu oraz recepturę na pyszne, domowe bułki. Przygotuj własną makę: w urządzeniu Thermomix® można zmielić dowolne ziarna zbóż ( 1 min/obr. 10 ), by później przygotować z nich pełnoziarnisty chleb. Dodatki: po wyrobieniu dodaj ulubione składniki, np. rodzynki, orzechy, rozdrobniony ser lub oliwki, następnie wyrabiaj 30 s-1 min, aby się połączyły z ciastem. Odwracamy koszyk dnem do góry i przerzucamy chleb na blachę (u mnie wyłożoną pergaminem). Nacinamy według fantazji i wstawiamy do piekarnika. Pieczemy 10 minut, następnie zmniejszamy temperaturę do 200 stopni, ustawiamy pieczenie góra-dół i wyłączamy termoobieg. Pieczemy jeszcze 27-30 minut. Na wierzchu kładziemy mirabelki – nie trzeba ich wciskać w ciasto, same się w nim zagłębią. Pieczemy około godziny w 170-180 stopniach. Posypujemy cukrem pudrem i podajemy. Cuda w kuchni. Katarzyna Bosacka. JAK GOTOWAĆ, ŻEBY NIE MARNOWAĆ. KREATYWNE PRZEPISY NA CUDA Z RESZTEK I PROSTYCH SKŁADNIKÓW bXsX54T. Powrót do listyWiadomości | wtorek, 14 marca 2017 Do odcinka "Wiem, co jem i wiem, co kupuję" o pieczywie Kasia Bosacka zaprosiła znanego kucharza, Piotra Kucharskiego. Poznajcie jego przepis na wyśmienity, domowy chleb żytni!Cały drugi odcinek "Wiem, co jem i wiem, co kupuję" zobaczysz w TVN Style jeszcze w:wtorek, 14 marca, 21:40czwartek, 16 marca, 17:25sobota, 18 marca, 8:45 Komentarze (2)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Domowe bubble tea za jedyne 50 groszy. Bosacka proponuje przepis na modny napój za małe pieniądze Bubble tea to prosty napój na bazie herbaty, syropu i przezroczystych kulek wykonanych z tapioki. W kawiarniach, w zależności od wybranych składników, napój... 28 czerwca 2022, 10:53 Gofry za niecałe 2 zł? Katarzyna Bosacka pokazała, jak zrobić tani deser Gofry to lubiany przysmak, często kojarzony z urlopem czy leniwym, weekendowym śniadaniem. Z roku na rok gofry kupowane w wakacyjnych kurortach kosztują coraz... 7 czerwca 2022, 19:09 Ceny bobu przyprawiają o zawrót głowy. Katarzyna Bosacka oraz internauci pokazują, ile kosztuje bób. „Takie ceny to wariactwo!" Sezon na bób przypada na połowę czerwca i trwa nawet do sierpnia. Pod koniec maja pojawiają się na targach pierwsze woreczki z warzywem. Ich cena potrafi zwalić... 3 czerwca 2022, 9:28 Jak wybrać najzdrowsze lody? Jakie składniki lodów są szkodliwe? Podpowiedzi od Katarzyny Bosackiej i dietetyczki Marty Adamiuk Robi się coraz cieplej i sezon na lody się rozkręca. Już wkrótce będzie można cieszyć się smakiem ulubionej porcji kremowych słodkości w czasie upałów.... 24 maja 2022, 9:42 Bosacka kupiła truskawki w zaskakującej cenie. Jak odróżnić polskie truskawki od zagranicznych? Odmiany i właściwości owoców Z końcem maja i początkiem czerwca rusza sezon na truskawki. Te popularne owoce już teraz są dostępne w sklepach. Pytanie tylko: polskie czy zagraniczne?... 17 maja 2022, 14:35 Wyśmienity obiad za 2 zł? Katarzyna Bosacka proponuje pierogi lwowskie, tanie danie z Ukrainy. Zobacz przepis Katarzyna Bosacka, znana dziennikarka, promotorka gospodarnego gotowania i zdrowego odżywiania, tym razem wzięła na warsztat przepis na danie z Ukrainy. Na... 21 kwietnia 2022, 12:43 Jak wybrać zdrowy majonez? Katarzyna Bosacka podpowiada i prześwietla majonezy dostępne w sklepach W czasie Świąt Wielkanocnych używa się dużych ilości majonezu. Dodaje się go do sałatki jarzynowej, jajek, a nawet przygotowuje na jego bazie babki. Jednak... 4 kwietnia 2022, 9:41 Obiad za 2,70 złotych. Katarzyna Bosacka pokazała przepis. Ma tylko 3 składniki i zrobisz go w 15 minut! Katarzyna Bosacka, popularna promotorka gospodarnego gotowania i zdrowego odżywiania, podzieliła się przepisem na tani i smaczny obiad. Dziennikarka na swoim... 19 marca 2022, 22:16 Obiad za 3 złote Katarzyny Bosackiej. Sprawdź inspirację z kuchni indyjskiej na tanie gotowanie Katarzyna Bosacka znana jest z programu „Wiem, co jem”, gdzie wielokrotnie podpowiadała, jakie produkty wybierać, aby były zdrowe, tanie i smaczne. Aktualnie... 24 lutego 2022, 15:56 Katarzyna Bosacka odtworzyła koszyk z zakupami Andrzeja Dudy z 2015 roku. Jest drogo! Wzrost cen produktów spożywczych na półkach sklepowych wpływa nie tylko na domowy budżet. Katarzyna Bosacka, dziennikarka i specjalistka od zdrowej żywności... 14 stycznia 2022, 11:48 Katarzyna Bosacka: "Mam obsesję na punkcie polskiej kuchni" [ROZMOWA NaM] Szuka mięsa w parówkach, zakwasu w chlebie i soku w napojach owocowych. Z Katarzyną Bosacką, prowadzącą program "Wiem, co jem i wiem, co kupuję", rozmawialiśmy... 31 lipca 2015, 16:10 Młoda kapusta zasmażana: przepis na wyborny dodatek do kotleta schabowego. Jeden składnik doda zasmażanej kapuście wyrazu Młodą kapustę można przygotować na różne sposoby. Proponujemy wam przepis na młodą kapustę zasmażaną z boczkiem. To połączenie doskonale sprawdzi się z... 24 lipca 2022, 16:50 Chrupiące placki ziemniaczane: jeden trik sprawi, że będą najlepsze. Z czym podawać placki ziemniaczane? Lubicie placki ziemniaczane? Najlepiej smakują, gdy są chrupiące. Mamy dla was niezawodny przepis. Sprawdźcie, jak je zrobić krok po kroku. Dzięki naszym... 24 lipca 2022, 16:24 Pikantne trójkąciki: błyskawiczne przekąski na imprezę z ciasta francuskiego. Zrobisz w 15 minut. Palce lizać! Goście już niemal pukają do drzwi, a ty wciąż nie wiesz, co przygotować na imprezę? Brakuje ci czasu na długie przygotowania? Mamy dla ciebie przepis na... 23 lipca 2022, 22:01 Ceny leków coraz wyższe. Które produkty podrożały najbardziej? Wiele z nich masz w swojej apteczce. Zapłacisz za nie nawet o 20 proc. więcej W ciągu ostatnich tygodni inflacja wzrasta w zastraszającym tempie. Każdy z nas martwi się pnącymi się w górę cenami produktów w sklepach czy na stacjach paliw.... 22 lipca 2022, 13:47 Ciasto leniwej synowej, pijany Izydor i ruchańce z Kaszub. Te nazwy potraw mogą dziwić i bawić Znacie ruchanki lub ruchańce z Kaszub, wodzionka ze śląskiej kuchni albo ciasto salceson? W książkach kucharskich i domowych zapiskach można znaleźć przepisy,... 21 lipca 2022, 12:06 Babciny przepis na tradycyjne lody na żółtkach. Smakują jak kogel-mogel. Idealne na upały Na upalne dni warto przygotować sobie domowe lody, które ochłodzą, a do tego smakują dużo lepiej od tych produkowanych taśmowo. Polecam tradycyjny, znany od lat... 21 lipca 2022, 9:42 Obłędne lody jogurtowo-owocowe. Z tego przepisu zrobisz je w domu bez maszyny i jajek. Smakują bosko! Lody dla ochłody, szczególnie podczas upałów. Najpopularniejsze są śmietankowe, czekoladowe, a także owocowe. Mamy dla ciebie rewelacyjny przepis na pyszne i... 20 lipca 2022, 13:32 Tradycyjny sok z malin. Przepis Lucyny Ćwierczakiewiczowej, który zachowa smak lata w słoiku Sok z malin to doskonały dodatek do wody, herbaty czy deseru. Przygotowaliśmy dla was przepis od Lucyny Ćwierczakiewiczowej, która była znaną autorką książek... 20 lipca 2022, 13:26 Gorące czy zimne? Co pić i jeść podczas upałów? Smakoterapia, czyli blogerka Iwona Zasuwa radzi Iwona Zasuwa to popularna autorka książek i bloga o nazwie „Smakoterapia”, a także wokalistka, znana ze współpracy z Kayah. Poprzez gotowanie chce pokazywać, że... 20 lipca 2022, 11:56 Jakie błędy popełniamy na grillu? Anthony Bourdain grzmiał o tym, czego nie wolno robić ze stekiem. Co jeszcze radzą szefowie kuchni? Grillowanie może być sztuką. Aby cieszyć się smacznymi potrawami z grilla, warto przestrzegać kilku zasad. Pozornie wydaje się, że trzeba tylko rozpalić grill,... 20 lipca 2022, 10:56 Najczęściej popełniane błędy podczas parzenia kawy. Jak zrobić idealną małą czarną? Lubisz kawę? Wiele osób pije codziennie małą czarną, aby się rano rozbudzić lub dodać sobie energii w trakcie pracy. Jak prawidłowo parzyć kawę, by cieszyć się... 18 lipca 2022, 15:56 Katarzyna Bosacka podpowiada, jak smacznie i oszczędnie gotować Piotr Krzyżanowski/PolskaPressKatarzyna Bosacka, popularna promotorka gospodarnego gotowania i zdrowego odżywiania, podzieliła się przepisem na tani i smaczny obiad. Dziennikarka na swoim kanale „EkoBosacka” przedstawiła sposób na łatwy w przygotowaniu makaron z pesto z suszonych pomidorów. Cena obiadu dla pięcioosobowej rodziny wyniosła jedyne 2,70 zł za Bosacka na Youtube podzieliła się przepisem na włoski makaron z pesto rosso. Propagatorka racjonalnego kupowania żywności w wersji podstawowej użyła jedynie 3 składników z popularnego dyskontu spożywczego:słoik suszonych pomidorów w oleju (5,99 zł za 230 g), makaron farfalle (2,99 zł za 500 g) ser długo dojrzewający (9 zł za 190 g). Błyskawiczna sałatka do obiadu. Wystarczą 3 składniki i 10 minut, by ją zrobićPyszna sałatka śledziowa na post i nie tylko. Musisz jej spróbowaćKatarzyna Bosacka w przepisie wykorzystała połowę sera, co dodatkowo wpłynęło na obniżenie kosztu jednej porcji dania. Po podliczeniu składników wyniosły one ją 13,50 zł. Następnie zabrała się za ugotowanie obiadu dla 5 osób.„Zasada jest prosta. Bez względu na to, czy jesteśmy mali, czy duzi, czy mamy gości dziecięcych, młodzieżowych, czy dorosłych, albo gości mieszanych, mniej więcej na jedną osobę gotujemy 100 g makaronu – radzi znana dziennikarka”.Jak zrobić pesto rosso?Katarzyna Bosacka wrzuciła suszone pomidory wraz z olejem do robota kuchennego, dolała odrobinę wody w celu rozrzedzenia sosu. Następnie poleciła doprawić gotowe pesto pieprzem. Makaron ugotowała zgodnie z zaleceniem na opakowaniu al dente i przełożyła do dużej miski. Następnie pesto rosso wymieszała z ugotowanym makaronem. Gotowe danie rozłożyła równomiernie na pięciu talerzach i posypała połową startego sera długo dojrzewającego. Akcesoria kuchenne w niskich cenach!Materiały promocyjne partnera Bosacka policzyła jedynie koszt głównych składników. Dodatki jak szczypta pieprzu czy ewentualne udekorowanie posiłku kilkoma listkami bazylii byłoby trudne do obliczenia. Jednak nawet chcąc doliczyć nawet standardowe produkty dostępne w kuchni, taki obiad wyniesie mniej niż 5 na to internauci?„Fajny przepis na ciężkie czasy" - skomentowała filmik jedna z internautek. „Pomidorki suszone kocham, dodaję je nawet do śledzi" - dodała inna. Chociaż niektórzy przekonywali, że taki obiad nie zaspokoiłby ich głodu. Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:Siekane kotlety z kurczaka w cieście. Kluczowy jest jeden składnikPrzepis na domowy rosół z kurczaka zagrodowego. Taka zupa rozgrzeje i doda nam urodySmalczyk z fasoli podbije Wasze podniebienia. Zobacz przepis!Roślinna kuchnia miłości. Mamy przepisy na walentynkową kolację Pamiętacie program Wiem, co jem, w którym Katarzyna Bosacka brała pod lupę skład produktów spożywczych i wielu z nas otwierała oczy? Tym razem namawia, by zamiast kupować, przygotować jedzenie w domu opublikowany: | wyświetlono: 7849 Zdrowe odżywianie to nie tylko unikanie tłustych potraw i jedzenie dużej ilości zieleniny. To także uważne czytanie etykiet i wybieranie tych produktów, które mają jak najprostszy skład i nie zawierają dodatków jak barwniki czy konserwanty. Mając do dyspozycji odpowiednie produkty i używając ich w kuchni możemy sprawić, że nasza dieta będzie zbilansowana, a my będziemy się zdrowo odżywiać. Taka właśnie idea przyświeca książce Wiem, co jem. Przepisy z programu. Katarzyna Bosacka, która wie, po jakie produkty sięgać i czego w swojej diecie potrzebujemy, podpowiada smaczne przepisy na zdrowe dania. W książce znajdziemy przepisy na 70 dań, bez chemii, dodatkowego cukru czy niezdrowych tłuszczów. Bardzo podoba mi się, że książkę otwiera rozdział poświęcony fast foodowi. Przepisy na hamburgery light, dietetyczne frytki, domowe krówki i zdrowe batony to dowód na to, że nie ma czegoś takiego jak niezdrowe jedzenie, jeśli sami je przygotujemy ze sprawdzonych składników. Kolejne rozdziały poświęcone są daniom prostym, w końcu nie każdy ma zawsze czas na wymyślne gotowanie, oraz pomysłom na dania dla kulinarnych maniaków. Domowa owsianka i prosta sałatka versus stek i indyk w brytfannie. W książce znajdziemy też pomysły na dania z grilla oraz zdrowe potrawy, które możemy zrobić sami, zamiast kupować – kefir, musztarda, humus. Jest tu też kilka pomysłów na obiady, śniadania i desery. Ponieważ Święta to też czas, kiedy w naszych koszykach sklepowych ląduje sporo produktów, które można przygotować samodzielnie lub zmienić ich skład, by były zdrowsze, również i pomysły na pierniczki, ćwikłę czy śledzia znalazły się w książce. W książce nie zabrakło też informacji o różnicy między daniem zrobionym samodzielnie a tym ze sklepu. Poznamy różnice między płatkami owsianymi górskimi i błyskawicznymi, wyższością domowej marynaty, dodatkom, które znajdują się w sklepowym humusie. Te informacje z pewnością niejednemu otworzą oczy i pozwolą zmienić nawyki żywieniowe. Katarzyna Bosacka zaprezentowała przepis na pierogi lwowskie, czyli z kaszą gryczaną i twarogiem. PRZEMEK SWIDERSKI / POLSKA PRESS / Katarzyna Bosacka, znana dziennikarka, promotorka gospodarnego gotowania i zdrowego odżywiania, tym razem wzięła na warsztat przepis na danie z Ukrainy. Na swoim kanale EkoBosacka na Youtube wspólnie z rodowitą lwowianką mieszkającą od 26 lat w Polsce - Marią Popko - przygotowała pierogi. Koszt obiadu - porcję 10 pierogów z okrasą - Bosacka oszacowała na 2,30 zł. W skróciePierogi ukraińskie, czyli jakie?Pierogi lwowskie – przepis na tani obiadJak zrobić pierogi lwowskie?Pierogi lwowskie 10 sztuk - obiad za 2 złote wg BosackiejInternauci o pierogach Pierogi ukraińskie, czyli jakie?O to, jakie są ukraińskie pierogi, Katarzyna Bosacka zapytała na swoim kanale na YouTube lwowiankę, Marię Popko. Według dziennikarki, Ukrainka jest idealną ekspertką w tej kwestii, gdyż zna wszystkie przepisy swojej rodzimej Jest dużo rodzajów pierogów ukraińskich. Prawdziwe pierogi ukraińskie to są ziemniaki i podsmażona cebulka – odpowiedziała Maria dalszej rozmowy wynika, że pierogi ukraińskie są bez twarogu. Z kolei pierogi lwowskie przygotowuje się z kaszy gryczanej, białego sera (twarogu), podsmażonej cebulki i do smaku dodaje się czosnek. Jak zrobić ciasto na pierogi? Prosty przepis na pierogi z ciekawym farszemPierogi ruskie, ryba po grecku i śledź po japońsku. Te nazwy mogą was zmylićPierogi lwowskie – przepis na tani obiadKatarzyna Bosacka przypomniała, że kasza gryczana jest zdrowsza niż ziemniaki. Dlatego zdecydowała się na zrobienie obiadu według przepisu pani Marii. Z przytoczonych składników wykonały 60 pierogów. Wg Bosackiej, mogłoby się nimi najeść sześć osób. Składniki na ciasto:500 g mąki, 1 jajko, 2 łyżeczki oleju, szczypta soli, kubek gorącej wody. Katarzyna Bosacka wszystkie składniki połączyła w robocie kuchennym i wstawiła na najwyższe obroty do uzyskania jednolitego cebula pokrojona w drobną kostkę, masło klarowane lub olej do smażenia, szklanka ugotowanej kaszy gryczanej, kostka twarogu, szczypta soli, szczypta pieprzu, 1 ząbek czosnku. Obiad za 3 złote Katarzyny Bosackiej. Sprawdź inspirację z kuchni indyjskiejJak zrobić pierogi lwowskie?PrzygotowanieDo podsmażonej na oleju, lub maśle klarowanym cebuli Katarzyna Bosacka i pani Maria dodały ugotowaną i przeciśniętą przez praskę do ziemniaków kaszę gryczaną. Następnie dodały twaróg i doprawiły solą. Do farszu dodały pokrojony czosnek. Całość dokładnie wymieszały i doprawiły świeżo zmielonym pieprzem. Następnie Maria Popko zdradziła swój sposób robienia pierogów bez wałkowania ciasta. Wystarczy pokroić je podobnie jak ciasto na kluski leniwe, a następnie rozciągnąć w dłoniach na krążki. Wtedy można faszerować przygotowaną masą z kaszy gryczanej i sera. Pierogi lwowskie obie panie ugotowały we wrzącej, solonej wodzie. Pierogi lwowskie 10 sztuk - obiad za 2 złote wg BosackiejKatarzyna Bosacka policzyła, że na porcję przypadło 10 pierogów. Zostały one na koniec okraszone podsmażoną cebulką z kawałkiem boczku. Koszt porcji pierogów lwowskich (10 sztuk) bez dodatku mięsa według Katarzyny Bosackiej wynosi 1,50 złotych. Z dodatkiem okrasy ich cena wzrasta do 2,30 na sycący obiad dla 6 osób za mniej niż 20 zł. Koniecznie wypróbuj!Internauci o pierogachFilmik Katarzyny Bosackiej wywołał gorącą dyskusję. Niektórzy obserwujący nie dowierzali, że za 2 złote można zrobić taką liczbę pierogów. Inni podnosili argument, że dorosły człowiek nie naje się takim daniem. Na argument, że sama mąka kosztuje 3,50 zł, jedna z internautek odpowiedziała:„No ale nie zrobisz z paczki mąki jednego dania, na tym to polega, że z produktów za 16 zł wychodzi 8 dań, a co za tym idzie, będzie koszt 2 zł”.Pan Marcin dodał: „Jestem z Lubelszczyzny i identyczne pierogi robi moja mama. I też nie wałkuje ciasta”.Inna internautka przyznała: „Te pierogi są przepyszne. Robię je częściej niż ruskie. Polecam jednak ciasto bez jajka, jest wtedy delikatne i miękkie”.Aby gotowanie było jeszcze prostszeMateriały promocyjne partnera Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni:Na zdrowie i... wampiry. Wyborna pasta z pieczonego soczystej karkówki? Oto najlepszy przepisDrożdżowa paska, czyli babka na prawosławną WielkanocNajciekawsze palarnie kawy w Polsce. Tu zdobędziesz ziarno palone z miłością

bosacka przepis na chleb